France Quintessence, le salon des spiritueux français

À l’heure où le Made in France prend tout son sens, France Quintessence invite à découvrir le dynamisme et l’excellence des entreprises françaises qui œuvrent dans toutes les catégories de spiritueux : armagnac, calvados, cognac, gin, rhum, vodka, whisky, sans oublier les liqueurs et eaux-de-vie. France Quintessence est le salon qui célèbre la richesse et la diversité des spiritueux français.

– FRANCE QUINTESSENCE Lyon 2025 –

Suite au succès du rapprochement avec le Sirha Omnivore à Paris en septembre 2024, le Sirha accueille France Quintessence à Lyon du 23 au 27 janvier 2025.

Tous les deux ans, le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation rassemble 2 000 exposants et accueille 200 000 visiteurs du monde entier autour des métiers de bouche, du service et de l’hospitalité. Pour cette édition 2025, son directeur Luc Dubanchet et ses équipes ont la volonté de donner une plus grande visibilité à la scène liquide dans un espace vins et spiritueux dédiés. C’est dans le cadre de ce dispositif que France Quintessence délocalise pour la première fois en province son plateau de marques et distilleries françaises.

Les spiritueux ont toute leur place à Lyon, au Sirha. Ils représentent une part importante de la consommation hors domicile pour de nombreux cafés, hôtels et restaurants. Ce sera aussi une occasion pour les épiceries fines et les cavistes de visiter l’un des salons leaders de son secteur.

Faire rayonner le savoir-faire français a toujours été la raison d’être du Sirha (qui accueille de nombreux concours internationaux, dont les Bocuse d’Or) et de France Quintessence. Pour sa première apparition en province, la capitale des Gaules et de la gastronomie résonne comme une évidence. Le repas à la française tel qu’enregistré au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco commence bien par un apéritif et il se termine par un digestif. Et c’est la raison pour laquelle France Quintessence a toujours revendiqué l’intégration des liqueurs et spiritueux de France à sa gastronomie.

France Quintessence et Sirha bousculent les codes, révèlent les tendances et les talents. Ces deux événements sont très complémentaires pour les visiteurs professionnels, qu’ils soient français ou internationaux. C’est pourquoi, Sirha et France Quintessence prolongent l’expérience parisienne réussie pour proposer dans un même lieu et en même temps une expérience unique de dégustation, favoriser les échanges et les rencontres.